Pensieri fuori dal coro: menù classico a Natale

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Non ho tempo, sono stanchissima e con la bimba malata salgono ansie e preoccupazioni.

Ho pensato allora che, visto che quest’anno saranno ben poche le ricette che riusciró a pubblicare, mi piacerebbe condividere qui alcune idee semplici per il menù di Natale iniziando da quello classico della mia famiglia. Ecco quindi alcuni piatti da portare a tavola per le festivitá ormai alla porta, secondo la tridizione delle nostre famiglie bolognesi:
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1. Antipasto: salumi, affettati, formaggio, pane e grissini.

Grissini stirati al sesamo

grissini sesamo 2

2. Primi piatti: tortellini e lasagne alla bolognese

Tortellini in brodo

tortellini 5

Lasagne alla bolognese

lasagne 3

3. Secondi piatti: scaloppine ai funghi, bocconcini di pollo fritto, polpettone, arrosto, verdure alla griglia, puré

Scalloppine di vitello al latte con funghi portobello

Scaloppine di vitello al latte con funghi portobello e sesamo nero

Bocconcini di pollo fritto

bocconcini di pollo fritti

4. Dolci: certosino, panone, torta di riso, tronchetto di Natale

Torta di riso o torta degli addobbi

Torta degli addobbi o torta di riso bolognese

Tronchetto di Natale al cioccolato al latte e caramello salato con noci pecan e macadamia

5 bis 2

 

3 pensieri su “Pensieri fuori dal coro: menù classico a Natale

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