Calendario del cibo italiano: paste di mandorla siciliane

"Le scatole di paste di mandorle sono uno tra i più tradizionali cadeaux che viaggiano tra la Sicilia e il continente; è quasi impossibile partire dall'isola, e sopratutto dalla costa orientale, senza averne un pacchetto sottobraccio" (La cucina Siciliana, Ed. Guido Tommasi, p. 130) In occasione della Giornata nazionale delle paste di mandorla, per il … Leggi tutto Calendario del cibo italiano: paste di mandorla siciliane

Pensieri fuori dal coro: ragni e ragnatele croccanti alle nocciole e cioccolato per Halloween

"O mi dai un buon dolcetto, | o ti becchi uno scherzetto! | Devi fare questa scelta | muoviti, su, fai alla svelta! | Non hai tempo di pensare | sono qui per spaventare | chi i dolcetti non mi da | prima o poi si pentirà!" (filastrocche.it) La notte di Halloween mi è sempre … Leggi tutto Pensieri fuori dal coro: ragni e ragnatele croccanti alle nocciole e cioccolato per Halloween

Pensieri fuori dal coro: cheesecake estivo allo yogurt di cocco e fragole fresche

"... a maggio il mondo è bello e invitante di colori ma ancora sugli alberi ci sono solo fiori  che prima o poi si dice diverranno pure frutti  e allora tu che fai? golosamente aspetti,  aspetti che quel desiderio venga condiviso io sono qui davanti che ti chiedo un sorriso, affacciati alla finestra amore mio. !!!" … Leggi tutto Pensieri fuori dal coro: cheesecake estivo allo yogurt di cocco e fragole fresche

Pensieri fuori dal coro: sorpresine alle arachidi (e cioccolato) con frolla all’olio

"L’adolescenza è l’epoca in cui l’esperienza la si conquista a morsi" (Jack London) Per il giorno della liberazione eccomi all'ultimo round della sfida Mtc n.56 che per questo mese ha come tema i biscotti scelti da Dani e Juri del blog Acqua e menta. Per questa bellissima prova la mia cucina ne ha viste di cotte … Leggi tutto Pensieri fuori dal coro: sorpresine alle arachidi (e cioccolato) con frolla all’olio

Pensieri fuori dal coro: frollini montati ai pistacchi e lime con cioccolato bianco

Alice guardò dalla serratura e vide un magnifico giardino. "Come vorrei entrare in quel giardino!" pensò. Ma la porticina era chiusa a chiave e inoltre lei era troppo grande per passarvi. Però vide sul tavolino un cofanetto con una piccola chiave e una bottiglietta con la scritta "BEVIMI".  "Se provassi?" si chiese e bevve. "Mamma mia! Ora … Leggi tutto Pensieri fuori dal coro: frollini montati ai pistacchi e lime con cioccolato bianco

Pensieri fuori dal coro: gioielli di sablee alle mele e mandorle con pietre preziose di caramello

Un biscotto è un gioiello di inestimabile valore, l'apoteosi della semplicità e della perfezione. Come il diamante un biscotto è per sempre. Lo assaggi la prima volta poi non puoi più farne a meno. L'idea stessa del biscotto cresce con te e ti accompagna nella quotidianità così come nelle occasioni speciali: genuino a colazione, goloso … Leggi tutto Pensieri fuori dal coro: gioielli di sablee alle mele e mandorle con pietre preziose di caramello

Pensieri fuori dal coro: Nocetti di Montersino ma con le nocciole

A metà novembre tutto bene, mi sembra un sogno pensare che con le feste di Natale arriverà anche qualche giorno di ferie. A fine novembre mi sento ansiosa. Dovunque vado il Natale è li sulla soglia in attesa di poter entrare in scena. Se da piccola fantasticavo pensando a Babbo Natale e al regalo che … Leggi tutto Pensieri fuori dal coro: Nocetti di Montersino ma con le nocciole

Pensieri fuori dal coro: Cookies golosi del bosco

Sono triste, preoccupata, rassegnata, ansiosa e malinconica. In questo periodo lo sono sempre più spesso. Lo sono sempre. Leggo per non pensare, per compensare qualsiasi mia mancanza: passo dall'immaginario grigio e spietato della Trilogia della città di K (Ágota Kristóf), a quello onirico e magico un poco inquietante del libro L'oceano in fondo al sentiero … Leggi tutto Pensieri fuori dal coro: Cookies golosi del bosco

Pensieri fuori dal coro: i biscotti del tempo perso

C’è un biscotto per alzarsi dal letto alla mattina e uno per sognare di mari avventurosi. C’è un biscotto fatto di baci e uno fatto di ricordi. C’è un biscotto che è meglio non mangiare e ce n’è uno segreto che... (La collezione di biscotti, Ed.Zoolibri, 2006) Nulla, non combino nulla. Dovrei fare e pensare mille cose, … Leggi tutto Pensieri fuori dal coro: i biscotti del tempo perso