Pensieri fuori dal coro: panna cotta bicolore con granella di frolla al miele e lamponi

Di recente mi è capitato di vedere un film che mi ha davvero colpito. Another Earth diretto nel 2011 da Mike Cahill, racconta la storia della studentessa Rhoda Williams dal momento in cui, alla guida della sua auto, viene distratta da una notizia trasmessa alla radio che annuncia la scoperta di un pianeta del tutto simile alla … Leggi tutto Pensieri fuori dal coro: panna cotta bicolore con granella di frolla al miele e lamponi

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Pensieri fuori dal coro: tortine tenere al cacao con croccante alle mandorle e alle nocciole

  Dopo aver deciso finalmente di pubblicare una ricetta di un primo piatto, mi sono impegnata tantissimo per immortalare i passaggi necessari per preparare il risotto ai funghi, cucinato come mi ha insegnato la mamma: quindi preparazione del sughetto di base, tostatura del riso, cottura con l'aggiunta del brodo fatto in casa qualche giorno prima.... … Leggi tutto Pensieri fuori dal coro: tortine tenere al cacao con croccante alle mandorle e alle nocciole

Pensieri fuori dal coro: Torta al latte caldo al profumo di caffè con granella di mandorle

  Tanto per cambiare, visto che le temperature tropicali ci hanno abbandonato, ho sentito la voglia di riaccendere il forno (e il mio micetto direi che gradisce!), anche se in realtà alla fine, che ci siano 10 o 38 gradi, in casa mia è l'elettrodomestico più utilizzato dopo la lavastoviglie, di cui non posso più … Leggi tutto Pensieri fuori dal coro: Torta al latte caldo al profumo di caffè con granella di mandorle

Pensieri fuori dal coro: Roll cake alle mandorle farcito con mostarda… O con quello che vuoi tu!

Premessa: uno sfogo personale per dare voce ai pensieri che mi assillano... ma, non preoccupatevi, voi fate prima e risparmiatevi  di leggere questi lamenti... andate in fondo alla pagina, direttamente alla ricetta! Una settimana disastrosa sul piano lavorativo. Non so di preciso cosa mi stia accadendo, ma sicuramente, mi sembra che non sia nulla di … Leggi tutto Pensieri fuori dal coro: Roll cake alle mandorle farcito con mostarda… O con quello che vuoi tu!