Calendario del cibo italiano: i miei Pansoti con sugo leggero di noci

Amo molto la cucina ligure per i suoi sapori semplici ma intensi, la presenza di tante verdure ed erbe spontanee, dell'olio buono, della terra che si incontra con il mare. Sarà che forse cucinando molte delle ricette tradizionali della Liguria, in parte ritrovo ricordi e sensazioni molto simili a quelle che provo preparando e gustando … Leggi tutto Calendario del cibo italiano: i miei Pansoti con sugo leggero di noci

Pensieri fuori dal coro: ravioli verde speranza

Ci sono giornate che ti alzi carica con il piede giusto piena di buoni propositi e di voglia di metterti all'opera in un giorno ideale, quello in cui sei a casa, in cui puoi finalmente dedicarti a tutte quelle attività che ti fanno sentire in pace con te stessa e ai quei passatempi che hai … Leggi tutto Pensieri fuori dal coro: ravioli verde speranza