Pensieri fuori dal coro: Cremoso lampone-manjari di Frédéric Cassel, per il tema del mese MTC

Presidente del team France World Pastry Champion 2013, Frédéric Cassel è uno dei grandi pasticceri francesi formatosi presso la scuola di Pierre Hermé ed ora membro della prestigiosa Relais Desserts, associazione di cui fanno parte i più grandi pasticceri e cioccolatieri del mondo provenienti da 19 paesi differenti. Presso la sua Maison Cassel, aperta nel … Leggi tutto Pensieri fuori dal coro: Cremoso lampone-manjari di Frédéric Cassel, per il tema del mese MTC