Pensieri fuori dal coro: zuppetta di frutta con gelato alla pesca e rosmarino (senza gelatiera!)

All'età di 4 anni il mio gusto preferito era il puffo (che razza di gelato era il puffo!??? eppure mi piaceva tanto!), la panna fredda e il limone. A 6 anni amavo alla follia  il cocco, il limone, il cioccolato, il pistacchio e la fragola. Volevo il cono a tutti i costi e avevo la pretesa … Leggi tutto Pensieri fuori dal coro: zuppetta di frutta con gelato alla pesca e rosmarino (senza gelatiera!)

Pensieri fuori dal coro: torta bavarese “fantasia alla fragola”

L'arrivo della bella stagione porta finalmente il sole anche sulle nostre tavole con tanta verdura e frutta golosa, colorata e succosa. More, ciliegie, fragole, albicocche, pesche, anguria, melone, susine sono alcune delle varietà di stagione tipiche dei mesi estivi. Io che vivrei solo di frutta, ricordo con grande nostalgia quella, spesso raccolta direttamente dall'albero, che … Leggi tutto Pensieri fuori dal coro: torta bavarese “fantasia alla fragola”

Pensieri fuori dal coro: panna cotta al cacao di Montersino con frutti rossi e sablè alla vaniglia

"Oh estate abbondante, carro di mele mature, bocca di fragola in mezzo al verde, labbra di susina  selvatica, strade di morbida polvere sopra la polvere mezzogiorno, tamburo di rame rosso, e a sera riposa il fuoco, la brezza fa brillare il trifoglio nell’officina deserta, sale una stella fresca verso il cielo, cupo, crepita senza bruciare … Leggi tutto Pensieri fuori dal coro: panna cotta al cacao di Montersino con frutti rossi e sablè alla vaniglia

ESPERIMENTI CON FRUTTA, VERDURA E ALTRE DELIZIE

C. Bianchi, A. Bugini, L. Monaco, M. PompiliIllustrazioni Federico MarianiEditoriale Scienza, 2012, 139 p.Età di lettura: scuola primariaVerdura, frutta e tanti altri ingredienti golosi da maneggiare con cura sono i protagonisti di un laboratorio scientifico dedicato ai più piccoli. Dalle arachidi alla zucca, 20 esperimenti, uno per ogni ingrediente, per combinarne di tutti i colori: … Leggi tutto ESPERIMENTI CON FRUTTA, VERDURA E ALTRE DELIZIE