Calendario del cibo italiano: i miei Pansoti con sugo leggero di noci

Amo molto la cucina ligure per i suoi sapori semplici ma intensi, la presenza di tante verdure ed erbe spontanee, dell'olio buono, della terra che si incontra con il mare. Sarà che forse cucinando molte delle ricette tradizionali della Liguria, in parte ritrovo ricordi e sensazioni molto simili a quelle che provo preparando e gustando … Leggi tutto Calendario del cibo italiano: i miei Pansoti con sugo leggero di noci