Calendario del cibo italiano: torta di ricotta e pere Williams

Le pere, sono un altro meraviglioso frutto che fin da piccina ha fatto parte della mia alimentazione grazie alla solita nonna, Vittoria, che aveva l'abitudine dopo pranzo di servirmi, quando era stagione, una pera sbucciata tagliata in quarti accompagnata da une fetta sottile di formaggio di latte di capra più o meno stagionato. Nonna mi … Leggi tutto Calendario del cibo italiano: torta di ricotta e pere Williams