Calendario del cibo italiano: le mie lasagne alla bolognese

Dopo la besciamella, il ragù a modo mio e la sfoglia verde, cosa possiamo fare ora? Qui a Bologna con questi ingredienti si prepara uno dei miei piatti preferiti, le lasagne naturalmente, simbolo della cucina della nostra terra, conosciute in tutto il mondo e assolutamente d'obbligo sulle tavole imbandite a festa di tantissime famiglie bolognesi. … Leggi tutto Calendario del cibo italiano: le mie lasagne alla bolognese